Bioland Imkerei-Produkte aus der Region,

Sortenhonig

Edelkastanienhonig
220 g Glas - 7,80 €

Kräftig, würzig und unverwechselbar – Edelkastanienhonig besticht durch sein intensives, malzig-nussiges Aroma.

Vollmundig und charakterstark im Geschmack – pur, zu Käse oder als besondere Verfeinerung von Desserts ein Genuss.

Sortenhonig

Lindenhonig 

220 g Glas - 7,80 €

Lindenhonig ein heller, cremiger Honig, aus dem Nektar der Lindenblüten. Er hat einen feinen, milden Geschmack mit einer leicht mentholartigen Note und zeichnet sich durch seine beruhigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften aus. Er wird gerne bei Erkältungen und Schlafstörungen verwendet.

Sortenhonig

Akazienhonig 

220 g Glas - 7,80 €

Akazienhonig hat eine helle fast durchsichtige Farbe und einen milden, süßen Geschmack. Durch seine vielen wertvollen Inhaltsstoffe, darunter Antioxidantien, Vitamine (wie Vitamin C und B-Vitamine) und Mineralstoffe, hat er antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften Er hat einen höheren Anteil an Fruktose und weniger Glukose, deshalb ist er besser verträglich und bleibt länger flüssig. 

Sortenhonig

Blütenhonig

220 g Glas - 5,80 €

Unser Blütenhonig vereint die Aromen zahlreicher Blüten zu einem harmonischen, angenehm süßen Geschmack. Schonend geerntet und naturbelassen überzeugt er durch seine feine Konsistenz und sein ausgewogenes, mild-blumiges Aroma – ein echter Klassiker für jeden Tag und beliebt bei Groß und Klein. 

Vielseitig einsetzbar eignet er sich ideal als Brotaufstrich, zum Süßen von Tee, Kaffee und Getränken sowie für Müsli, Joghurt und Desserts. Auch beim Backen oder in leichten Dressings sorgt er für eine angenehm natürliche Süße, ohne andere Aromen zu überdecken.

Sortenhonig

Waldhonig

220 g Glas - 6,80 €

Waldhonig  hat eine dunklere Farbe, eine dickflüssige Konsistenz und kann je nach Region geschmacklich variieren. Waldhonig enthält im Vergleich zu vielen anderen Honigarten auch einen höheren Anteil an sogenannten Dextrinen und Fruktose, deshalb neigt er dazu, langsamer zu kristallisieren. Das macht ihn besonders beliebt, weil er sich gut verstreichen lässt. 

Waldhonig enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Besonders Eisen, Kalzium und Magnesium sind häufig in höherer Konzentration enthalten Dies macht ihn zu einer nahrhaften Wahl.

Waldhonig wird oft für seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Er kann das Immunsystem unterstützen und er hat eine beruhigende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. 

Sortenhonig

Tannenhonig 

220 g Glas - 7,80 €

Tannenhonig überzeugt durch sein kräftig-würziges Aroma und seine charaktervolle Süße. Unser Weißtannenhonig ist ein reines Naturprodukt, ohne Zusatzstoffe. Geerntet in den Höhenlagen des Schwarzwaldes. Er enthält natürliche Zucker wie Fruktose und Glukose sowie wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Charakteristisch für diese Honigsorte sind die pflanzlichen Begleitstoffe aus dem Honigtau, die ihm sein würziges Aroma verleihen. Durch schonende, naturbelassene Verarbeitung bleiben diese wertvollen Inhaltsstoffe erhalten

Er eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, zu Tee oder warmen Getränken und verleiht auch Müsli, Joghurt oder Desserts eine besondere Note. Beim Backen oder in herzhaften Speisen rundet er Saucen, Marinaden und Dressings auf harmonische Weise ab. Durch seine intensive Geschmacksfülle ist Tannenhonig besonders beliebt bei allen, die das Besondere lieben.

Spezialitätenhonig

Walnüsse in Honig

220 g Glas - 9,80 €

Knackige Walnüsse vereint mit mildem Bio-Honig – eine ausgewogene Honigspezialität voller natürlicher Aromen.

Nussig, harmonisch und angenehm süßlich im Geschmack. Ideal zu Käse als Brotaufstrich, zu Joghurt oder als kleine Genussportion zwischendurch. GeNuss pur.

Spezialitätenhonig

Himbeere in Honig
220 g Glas - 7,80 €

Fruchtiger Himbeergeschmack trifft auf milden Bio-Honig – harmonisch vereint zu einer besonderen Honigspezialität.

Ausgewogen, fein abgestimmt und aromatisch – ideal zum Verfeinern von Joghurt, Desserts oder zum puren Genuss.

Spezialitätenhonig

Schwarzer Beerenmix in Honig
220 g Glas - 7,80 €

Kräftiger Geschmack dunkler Beeren mit einer feiner Säure trifft auf milden Bio-Honig – harmonisch vereint zu einer besonderen Honigspezialität.

Herb-fruchtig und ausdrucksstark im Aroma. Ideal für alle, die es etwas intensiver und weniger süß mögen.

Spezialitätenhonig

Hagebutte in Honig
220 g Glas - 7,80 €

Eine fein-fruchtige Kombination mit einer extra Portion Vitamin C, ausgewogen abgestimmt zu einer besonderen Honigspezialität.

Frisch und leicht herb im Charakter, angenehm rund im Geschmack – vielseitig einsetzbar, auch pur oder im Tee ein Genuss.

Spezialitätenhonig

Minze in Honig
220 g Glas - 7,80 €

Kühl, klar und harmonisch im Geschmack. Die feine Minze verleiht  dem milden Bio-Honig eine frische, klare Note. Eine ausgewogene Honigspezialität mit belebendem Charakter.

Erfrischend vielseitig – pur, im Tee oder zum feinen Veredeln von Desserts.

Spezialitätenhonig

Kaffee in Honig

200 g Glas - 7,80 €

"Kaffee trifft cremigen Honig"
eine Kombination aus zwei sehr unterschiedlichen Zutaten: dem kräftigen, bitteren Aroma von Kaffee und der süßen, floralen Note von Honig. Eine hervorragende Kombination, welche auch chronischen Reizhusten lindern und eine entzündete Kehle beruhigen kann. (lt. einer Studie aus dem Universitätsklinikum in Teheran) 

Spezialitätenhonig

Blütenpollen in Honig
220 g Glas - 9,80 €

Blütenpollen, reich an natürlichen Nährstoffen, und bekannt für ihre belebende Kraft, treffen auf milden Bio-Honig – harmonisch vereint zu einer Honigspezialität, – voller natürlicher Vitalität.

Fein blumig im Aroma, angenehm süß und ausgewogen im Geschmack.

Ideal für einen kraftvollen Start in den Tag, ob pur, im Joghurt oder zum Abrunden von Desserts.

Spezialitätenhonig

Blütenpollen und Aronia in Honig
180 g Glas - 9,80 €

Nährstoffreiche Blütenpollen und antioxidative Aroniabeeren vereint mit mildem Bio-Honig – eine Honigspezialität voller natürlicher Kraft und Vitamin C.

Fruchtig-blumig im Aroma, angenehm süß und ausgewogen im Geschmack. Perfekt für einen vitalen Start in den Tag, pur, im Joghurt oder zum Abrunden von Desserts.

Spezialitätenhonig

Zitronengras in Honig
220 g Glas - 7,80 €

Zitronengras verleiht mildem Bio-Honig eine erfrischende, fein-zitronige Note – ausgewogen und aromatisch.

Leicht, frisch und harmonisch im Geschmack – vielseitig einsetzbar von pur bis Dessert.

Imkereierzeugnisse

Blütenpollen 

100 g Glas -   9,80 €

200 g Glas - 16,80 €

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Imkereierzeugnisse

Frischpollen 

100 g Glas  - 13,80 €

200 g Glas - 24,80 €

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Imkereierzeugnisse

Wabenhonig

100 g - 3,80 €
150 g - 5,50 €

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Imkereierzeugnisse

Metbrand

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Imkereierzeugnisse

Holunder Met 

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Imkereierzeugnisse

Waldblüten Met 

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Imkereierzeugnisse

Honigbalsam Essig

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Imkereierzeugnisse

Apfelbalsam Essig

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Imkereierzeugnisse

Apfel Essig

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aus dem Garten

Birnensaft

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aus dem Garten

Apfelsaft

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aus dem Garten

Apfel-Birnensaft

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aus dem Garten

Holunder Sirup

derzeit nicht lieferbar

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aus dem Garten

Holunderblüten Sirup

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aus dem Garten

schwarzer Johannisbeer Sirup

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Oxymel "Simplex"

250 ml - 9,80 €
500 ml - 16,80 €

Oxymel "Simplex" ist eine traditionsreiche Mischung aus Bio-Honig und naturbelassenem Bio-Essig. Diese traditionsreiche Rezeptur – auch bekannt als Sauerhonig – wird seit Jahrhunderten als natürlicher und täglicher Begleiter geschätzt. Einfach, pur und vielseitig – ein altes Hausmittel, das Körper und Geist erfrischt. Wohltuend für Verdauung & Stoffwechsel, einfach & schnell anzuwenden. So vielseitig ist Oxymel Simplex: Als Erfrischungs- oder Wellnessgetränk 1 - 2 Eßl. in lauwarmes Wasser einrühren, oder morgens pur auf nüchternen Magen zur Aktivierung der Darmflora und zur natürlichen Unterstützung des Immunsystems.   

Oxymel "Golden Honey"

250 ml - 14,80 €

500 ml - 21,80 €

Oxymel "Golden Honey“ vereint die wohltuende Wirkung traditioneller Klostermedizin mit dem Wissen der ayurvedischen Lehre –

für Körper, Geist und Immunsystem.

Oxymel (griech. „sauer und süß“) ist ein uraltes Heilelixier, das seit der Antike zur Stärkung des Immunsystems, zur Entgiftung und zur Förderung der Verdauung eingesetzt wird. Es hat eine antibakterielle, stimmungs-aufhellende und durchblutungsfördernde Wirkung. Ein wohltuendes Elixier - Hergestellt aus feinsten biologischen Zutaten. Unser eigener Bio-Honig und Bio-Apfelessig bilden die Grundlage.

Veredelt wird die Rezeptur durch sonnen-gereifte Bio-Zitronen sowie ausgewählte goldene Bio-Gewürze wie Kurkuma und Ingwer. Diese Zutaten sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und liefern ein Plus an natürlichem Vitamin C.

Oxymel ""

Bioland Quittensaft - Direktsaft 1,5 l im pouch up Beutel  -  8,00 €

aus goldgelben, vollreifen Birnenquitten.

Die Quitten werden handverlesen und schonend gepresst, danach leicht gefiltert, so dass ein richtig schöner naturreiner Direktsaft entsteht.

Anschliessend wird dieser schonend pasteurisiert

und sofort abgefüllt, so dass Vitamine und Nährstoffe weitgehendst erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein naturreiner Direktsaft mit dem vollen Aroma und Geschmack sonnengereifter Quitten.

Quitten enthalten viel Vitamin C, das wichtig für unser Immunsystem ist, und B-Vitamine, wozu auch Folsäure gehört. Diese benötigt der Körper für die Blutbildung und Zellteilung. Neben Vitaminen stecken in Quitten und Quittensaft wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium und vor allem das für Herz, Muskeln und Nerven so wichtige Kalium. Hinzu kommen die Spurenelemente Eisen, Zink, Phosphor und Kupfer. 

Oxalis Melora 150 g   -   5,80 €

ein fruchtig-würziges Relish. 

 natürlich - ausgewogen - erfrischend

Feiner Frühjahrsblütenhonig, würziger Apfel-Essig, Zitrone, Ingwer & Kurkuma, vermischt mit einer Prise schwarzem Pfeffer und Steinsalz - eine harmonische Komposition, die Frische, Würze, feine Süsse und Säure vereint. 

Oxalis Melora veredelt gebratenes Fleisch, Käse und gegrilltes Gemüse und schenkt Dressings sowie Saucen eine feine, aromatische Nuance.
 

PUR als "immunstärkende Essenz" zu geniessen.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau Durch die Verwendung ganzer Bio-Früchte und Bio-Gewürze können Konsistenz, Körnung und das Vorkommen kleiner natürlicher Pflanzenbestandteile leicht variieren. Dies ist produktbedingt und unterstreicht die natürliche Herstellung.

Perga / Bienenbrot - 100 g Glas - 19,80 € - Ab sofort bei uns erhältlich. 

Zum ersten mal haben wir in unserer Imkerei Bienenbrot, was auch Perga genannt wird, geerntet und verarbeitet. Perga ist ein besonders wertvolles und rares Bienenprodukt. Es kann nur dann geerntet werden, wenn den Bienen Blütenpollen im Überfluss zur Verfügung steht, daher ist eine Gewinnung nicht jedes Jahr möglich - Perga bleibt ein echtes Naturprodukt, das von den Bedingungen der jeweiligen Region abhängt. 

Was ist Perga? Perga ist fermentierter Blütenpollen, welchen die Bienen mit Honig, Enzymen und Milchsäurebakterien haltbar machen. Durch die natürliche Fermentation sind die Nährstoffe besonders gut bioverfügbar. Im Frühjahr sammeln die Bienen vermehrt Pollen, welchen sie in den Bienenstock tragen.  Dabei mischen sie diesen mit ihren speziellen Sekreten und stopfen diese Masse in die Waben.  Eine Fermentation und Reduktion des Wassergehaltes setzt dadurch ein. Der Milchsäuregehalt steigt  an und der Zucker wird in Einfachzucker verwandelt, somit verbessert sich die Verdaulichkeit des Pollens beim Menschen.

Im Sommer, wenn die Vielfalt der Natur uns alles bietet und die Bienen genügend Nahrung (Nektar und Pollen) finden entnehmen wir die überschüssigen Pollenwaben aus dem Volk. Diese werden dann eingefroren und im Winter verarbeitet. 

Durch dieses Verfahren verhindert sich der Verderb und die Schimmelbildung, ohne die wertvollen Inhaltsstoffe zu zerstören. Die Kälte (Einfrieren) macht das im Bienenbrot enthaltene Wachs spröde, was die Trennung von den Pollenkrümeln ermöglicht. Zudem verhindert sie die Kristallisation des enthaltenen Honigs. 

Perga ist eines der wertvollsten Nahrungsergänzungsmittel, welches uns unsere Bienen und die Natur bieten.

Das Bienenbrot kann gut als Topping für Joghurt oder Müsli gegessen werden oder einfach pur geniessen.

Inhaltsstoffe: Fermentierte Blütenpollen (Perga), Honig, Milchsäurebakterien, Bienenenzyme, Eiweiß, Kohlenhydrate (Glukose, Fruktose), Fette, Ballaststoffe, Vitamine (v.a. B-Vitamine, Vitamin C, E, K) Mineralstoffe und Spurenelemente (u. a. Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Zink) Aminosäuren, Flavonoide Polyphenole, Carotinoide, organische Säuren (v. a. Milchsäure). 

Hinweis: Da Perga ein reines Naturprodukt ist, können Farbe, Geschmack und Zusammensetzung je nach Tracht, Region und Jahreszeit leicht variieren.

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Bio Bienenwachs Teelichter – Natürliches Licht mit Herz

Unsere Bio Bienenwachs Teelichter bringen warmes, goldenes Licht und den sanften Duft von reinem Bienenwachs in Ihr Zuhause. Gefertigt aus 100 % naturbelassenem Bio-Bienenwachs aus eigener Imkerei, stehen sie für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und echtes Handwerk.

Anders als herkömmliche Teelichter aus Paraffin brennen unsere Bienenwachskerzen besonders ruhig, nahezu rußfrei und mit einer angenehm natürlichen Flamme. Der feine, honigartige Duft entsteht ganz ohne Zusatzstoffe – einfach purer Naturgenuss.

Warum Bio Bienenwachs?

• 100 % reines Bio-Bienenwachs

• Frei von Paraffin, Palmöl und künstlichen Duftstoffen

• Handgegossen mit viel Sorgfalt

• Lange Brenndauer & ruhige Flamme

• Nachhaltig & regional produziert

Ob für gemütliche Abende, festliche Tischdekoration oder als liebevolles Geschenk – unsere Bio Bienenwachs Teelichter schaffen eine Atmosphäre voller Wärme und Natürlichkeit.

Ein kleines Licht – mit großer Wirkung für Umwelt und Wohlbefinden.

Bioland Walnüsse

In unserem Bioland zertifizierten Obst- und Beerengarten haben wir unter anderem mehrere Walnußbäume. Die Nüsse verwenden wir auch für unsere Honigmischung "Walnüsse in Honig". Ab Oktober/November verkaufen wir auch Walnüsse.

In guten Jahren lassen wir auch Walnuß-Öl pressen. Da dies aber sehr aufwendig ist verkaufen wir dieses Öl nur an Liebhaber und auf Vorbestellung.

Walnuß-Mehl gibt es in den Jahren, wo wir unsere Walnüsse zu Öl pressen lassen.

Unsere Bäume werden nicht gespritzt oder sonstwie behandelt. Je nach Sorte sind die Früchte zum Teil etwas kleiner und die Schale auch dunkler.